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La véritable Pizza Napolitaine & la Focaccia Toscane #Schiacciata

Cuite au feu de bois

à emporter ou sur place - réservation conseillée

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Nos Pizzas Traditionnelles Napolitaines

# a ruota di carro : Supplément +2€ pour une pizza 36cm dans l'assiette
(uniquement sur place)

Marinara

10€

Sauce tomate, Aïl rose, Origan Sauvage, Huile d'olive, Basilic

Margherita

12€

Double Mozza

13.5€

Sauce tomate, Basilic frais, Mozza, Huile d'olive, Grana Padano

Margherita con Provola e Pepe

13€

Sauce tomate, Basilic frais, Provola, Huile d'olive, Poivre noir

Margherita e Gorgonzola

13€

Sauce tomate, Basilic frais, Mozza, Huile d'olive, Gorgonzola

Bufala

14€

Sauce tomate, Basilic frais, Mozza di Bufala DOP, Huile d'olive

Cévenole

14€

Ricotta, Saucisse de porc au fenouil / poivre, Oignon nouveau, Provola, Olive Taggiasche, Miel de chataîgnier bio

Paesana

14€

Sauce tomate, Scarole cuite au four, Origan sauvage, Guanciale, Olive Taggiasche, Oignon rouge, Provola, Boconcino di bufala AOP

Vegetariana

14€

Sauce tomate, Champignon brun, Scarole, Aubergines, Poivrons frits, Courgettes grillées, Basilic frais, Huile d'olive, Mozza, Boconcino di Bufala AOP

Acquafredda Terra Mia

14€

Crème forestière maison, Guanciale, Poivre noir, Mozza, Noix, Peperoni frit, Boconcino di Bufala

Regina

14.5€

Sauce tomate, Jambon cuit au torchon, Champignon brun, Olive Taggiasche, Basilic, Huile d'olive, Mozza, Grana Padano

Napoletana

14.5€

Sauce tomate, Origan sauvage, Oignon rouge, Olive Taggiasche, Mozza, Fruits du câpre ou câpres, Anchois de Cetara, Huile d'olive, Boconcino di Bufala AOP

Carrettiera

14.5€

Saucisse napolitaine au fenouil et poivre maison, Friarelli napolitain, Provola, Caciocavallo, Fondue de parmesan maison

Cacio & Pepe revisité

14.5€

Base ricotta, Mozza, Poivre Cubèbe, Pecorino, Huile d'olive, Zeste de citron bio, Boconcino di Bufala AOP

5 Formaggi + 1

15€

Base Ricotta, Gorgonzola, Mix Mozza / Provola, Taleggio, Boconcino di Bufala AOP, Poivre rose

Diavola

15€

Sauce tomate, Oignon rouge, N'duja, Spianata calabrese, Mozza, Basilic frais, Piment frais, Cheveux du diable, Boconcino di Bufala AOP

Leandro

15€

Base Ricotta, Jambon cuit au torchon, Mozza, Pesto genovese maison, Caciocavallo, Boconcino di Bufala AOP

Parmigiana

15€

Sauce tomate, Aubergines frites, Basilic frais, Parmesan 24 mois, Mozza

Carbonara

15€

Guanciale, Poivre cubèbe, Provola, Grana Padano, Crème d'oeufs pasteurisés, Pecorino

Capricciosa

15.5€

Sauce tomate, Jambon cuit au torchon, Olive Taggiasche, Champignon brun, Coeur d'artichaud à la romana, Basilic frais, Mozza, Boconcino di Bufala AOP

Pesto

15.5€

Sauce tomate, Tomate cerise Piennolo del Vesuvio, Basilic frais, Pesto Genovese maison, Boconcino di Bufala AOP

TricAlore

16€

Sauce Tomate, Buratta, Pesto Genovese Maison, Basilic frais

Ricotta e Buffala

16.5€

Ricotta dans les rebords (Corniccione), Sauce tomate, Basilic, Mozza, Roquette, Jambon cru de Parme IGP, Huile d'olive, Parmesan 24 mois, Boconcino di Bufala AOP

Pistacchiosa

17€

Provola, Basilic, Mortadella IGP de Bologne, Burrata éclatée (Stracciatella), Pesto de pistache maison, Concassé de pistaches

Bresaola

17€

Sauce tomate jaune du vésuve, Basilic, Huile d'Olive, Mozza, Roquette, Bresaola IGP (Carpaccio de Boeuf), Boconcino di Bufala AOP, Parmesan 24 mois, Ciboulette

Sorriso "La Pizza Repliée"

18€

Fond Ricotta, Grana Padano, Mozza, 1 charcuterie au choix, Pesto Genovese Maison, Roquette, Huile d'Olive

Tartufo

21€

Fond ricotta truffée, Mozza, Roquette, Jambon blanc au torchon, Boconcini de Bufala, Copeaux de truffes, Huile d'olive truffée, Parmesan 24 mois, Crème d'Oeufs pasteurisés

La pizza du moment

?€

Création, envies et trésors de voyages

Les suppléments

Burrata

4€

Jambon de Parme / Mortadella IGP de Bologne

3€

Provola / Mozza / Fromages

2,5€

Boconcino di bufala / Jambon blanc / Spianata / Guanciale / Pancetta / Pesto

2€

Légumes (sauf Artichaut) / Ricotta

1€

La StreetFood Italienne Maison

Uniquement le midi, sur place et à emporter !

Pasta Box

13,5€

Recette selon moment : Ragù a la Napoletana, Arrabiata, Puttanesca, ...

Schiacciata (Foccacia)

9,5€

Recette selon moment: Parma, Coppa, Piccante, Pistacchio, ...

Réservez vite votre table, vos pizzas ou votre StreetFood!

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